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Secretos para
Preparar Mermeladas
- Las mermeladas son deliciosas, pero a veces se pegan y las ollas quedan quemadas.
Cubrir con agua y dos dedos más la parte quemada, cortar una cebolla sin pelar en rodajas y tirar un buen puñado de sal gruesa. Poner a hervir y a salvar la olla para la próxima mermelada.
- Envasa y conserva mucho tiempo las mermeladas. Frascos esterilizados para nuestros dulces.
Poner los frascos en la olla con agua tibia y hacer hervir.
Sacar los frascos del agua cuando el dulce está pronto, ojo, se llenan con los frascos y el dulce calientes.
Dar vuelta los frascos sobre una rejilla o madera.
Colocar tomates y frutas calientes apretando en sus respectivos frascos también calientes.
Verter el almíbar, cubriendo bien, separar con un cuchillo la fruta de las paredes para sacar lo más posible de aire.
Lavar las gomas y tapas, las gomas es mejor mantenerlas en agua caliente hasta el momento de sellar.
Limpiar bien con un paño mojado con agua caliente el borde del frasco para que la tapa selle bien. ¡Listo!
Preparar Mermeladas
- Las mermeladas son deliciosas, pero a veces se pegan y las ollas quedan quemadas.
Cubrir con agua y dos dedos más la parte quemada, cortar una cebolla sin pelar en rodajas y tirar un buen puñado de sal gruesa. Poner a hervir y a salvar la olla para la próxima mermelada.
- Envasa y conserva mucho tiempo las mermeladas. Frascos esterilizados para nuestros dulces.
Poner los frascos en la olla con agua tibia y hacer hervir.
Sacar los frascos del agua cuando el dulce está pronto, ojo, se llenan con los frascos y el dulce calientes.
Dar vuelta los frascos sobre una rejilla o madera.
Colocar tomates y frutas calientes apretando en sus respectivos frascos también calientes.
Verter el almíbar, cubriendo bien, separar con un cuchillo la fruta de las paredes para sacar lo más posible de aire.
Lavar las gomas y tapas, las gomas es mejor mantenerlas en agua caliente hasta el momento de sellar.
Limpiar bien con un paño mojado con agua caliente el borde del frasco para que la tapa selle bien. ¡Listo!
